中新网宁德11月22日电 (林荣生 刘芳玲 马其臣)走进福建省宁德市建荣县伏溪镇前寨村的田野，小雪时节，可见一排土豆藤爬上茂盛的竹架。竹林旁边，农民们正在用锄头挖地，糯米土豆一个个从地里钻出来。里面充满了粘稠的甜香。
11月16日，柘荣县在伏羲市举办第四届糯米红薯挖节。图为土豆种植户从糯米中提取土豆。供图：张一峰
“以前种糯薯要看天气，现在合作社提供技术、提供销售，我们只要正确种植水稻就可以了。”前寨村村民陈辰兴手捧刚切好的糯米土豆，笑容满面。在他身后，土豆藤攀爬在茂密的竹架上。
陈陈杏做了一些计算。由于标准化种植，糯米、甘薯亩产比上年大幅增加。合作社支持销售并购买了大部分产品。去年，仅靠糯米和红薯，一家人的收入就增加了近2万元。
前寨村的沙土出产粘软香香的稻薯。它富含花青素和氨基酸，既可食用又可药用。然而，直到很多年前，种植园的分散、品种的混杂以及销售的不稳定，让村民们很难保住自己的“宝贝”来换取利润。 “好东西卖不了高价。所以大家都想出去打工。”当地原市委书记林迪文回忆道。
当该镇的党支部主动平息局势时，变化就开始了。 2021年，前寨村成立了ZZ艺龙前寨金薯种植专业合作社，推行“党支部+合作社+基层+农户”模式，通过统一种苗、统一技术、统一销售，推动分散的“小田”向规模化的“大产业”转变。
为打消农民顾虑，党员主动建设标准化种植田20亩，邀请科委委员现场指导，从棚架间距到有机肥施用，都精心管理。
“德姆牡蛎的糯米和土豆品质好、产量高，收购价提高了30%。大家都很满意。”林迪文介绍，合作社目前有50多位村民，他带头开展了大规模植树造林项目，面积从40亩扩大到150亩，每年生产糯米和土豆。OE超过30万公斤，每亩产值约1.2万元。仅此一项，就为村集体增加收入20万多元。
前寨村农民陈代森也是受益者之一。他说，去年他种了五英亩的糯米和土豆。在农业专家的指导下，糯米、土豆长势稳定。亩产达到1500公斤，亩收入约1万多元。
10月16日，伏羲市前寨村，土豆藤爬上竹架，绿树成荫。图片来源：刘芳玲。
产业规模扩大，如何突破“酒香巷”？前寨村确立了拓展产业链的目标。 2023年，该村投资125万元新建糯米、薯类加工厂，配备冷冻库和智能分拣设备。2024年8月，合作社获得食品生产许可证（SC认证），诺米斯获得进入超市市场的“通行证”。目前，产品在当地华宁超市和美团平台销售，线上线下一体化销售打通了从田间到餐桌的“最后一公里”。
与此同时，品牌建设工作也在进行。前寨村正在筹备成立伏羲糯米协会，以整合资源，联系商户。合作社与柘荣县餐饮协会签订采购协议，获得14家餐饮单位订单。我们连续四届庆祝糯米土豆丰收节，通过“糖果之王大赛”、感恩美食节、EC直播等形式，在更大的舞台上推广糯米土豆。
产业链的延伸反哺全镇集体经济。目前，年产量全村糯米、土豆产值超过200万元，村级收入从2021年的15.95万元增加到2024年的51.77万元，农民人均纯收入达到2.5万元。
谈到未来，林迪文自信地说：“我们将深化与大学、科研院所的合作，开发糯米、马铃薯粉、即食糕点等深加工产品，要把香传得更远。”
从屋前屋后的“地块”，到产值数百万的“一村一品”，伏羲市前寨村坚持党建领导，通过分支机构办社，统筹产销资源，深化产业链，将生态优势转化为发展动力。据报道，前寨村计划今年将糯米和土豆种植面积扩大到1000亩到2028年，使之成为乡村振兴的新支柱。 （完）
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